Los dulces y delicados dulces seguramente harán arder la pasión de tu amor. Elaborados a partir de chocolate derretido, son fáciles de hacer pero lo suficientemente elegantes como para transformar magdalenas comunes en pequeñas obras de arte conmovedoras.

Cómo hacer corazones de filigrana de chocolate

Estos hacen una deliciosa guarnición para cupcakes de frambuesa con crema de mantequilla rosa.

Traza el interior de un cortador de galletas en forma de corazón de 2 pulgadas (surlatable.com) en un pergamino 30 veces con un lápiz. Voltee el pergamino y transfiéralo a una bandeja para hornear.

Derrita 4 onzas de chocolate agridulce picado en una caldera doble o recipiente a prueba de calor sobre una olla de agua hirviendo. Dejar enfriar un poco. Transfiera a un cono de pergamino (o bolsa de plástico con cierre). Recorte una punta para hacer un pequeño agujero.

Coloca chocolate en los corazones, siguiendo los contornos y rellenándolos con garabatos (asegúrate de que los garabatos tengan un grosor de al menos 1/4 de pulgada para que los corazones no se rompan cuando los quites).

Congele los corazones hasta que estén listos, aproximadamente 15 minutos. Retire los corazones con una espátula desplazada. Hace 30.